En el objetivo de la empresa de seguir avanzando y fortaleciendo la presencia de nuestros servicios en   distintos lugares a través de Gastronomía Tequendama nos complace en anunciar la apertura de la Trattoria Express en la plazoleta de comidas de la Fundación Cardio Infantil. Esta iniciativa abrió sus puertas a finales de Julio y esto no solo representa una expansión estratégica, sino también una alianza significativa con una de las instituciones de salud más respetadas del país.

Desde su apertura, La Bella ha capturado la atención y el paladar de los visitantes, médicos y funcionarios de la clínica gracias a la frescura, calidad y sabor de sus productos. Nuestro compromiso es ofrecer opciones saludables y de alta calidad, acompañado de un excelente servicio. Este éxito inicial refuerza la misión de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, adaptadas a las necesidades.

Desde las manos de nuestros chef hasta los ingredientes hay un cuidado en cada detalle que empieza desde la maduración de la masa madre por 72  horas, la cual es elaborada con la harina de la más alta calidad  y semilla, que conjugados  con un horno con funcionamiento de piedra refractaria que permite distribuir el calor uniformemente, para obtener un horneado más crujiente  y que  encanta a los amantes de los sabores italianos asemejando a la leña.

En tan solo un mes, se ha superado las expectativas de ventas, un logro que subraya la confianza depositada en la Sociedad por la Fundación Cardio Infantil y la comunidad. Hasta al punto de establecer alianzas que van a más allá de lo gastronómico encontrando propuestas llamativas, en la atención de eventos internos y en la comercialización de los hoteles en la comunidad médica y administrativa. 

Seguiremos trabajando de la mano con LaCardio para no solo mantener estos altos estándares, sino también para fortalecer nuestra presencia y ser reconocidos como la elección preferida no solo por los visitantes de la clínica, sino también por los vecinos y la comunidad circundante. Nuestro equipo de mercadeo ya está desarrollando estrategias para asegurarse de que cada vez más personas descubran y disfruten de la experiencia única que ofrece la Trattoria Express.

Esta apertura marca un hito importante para Gastronomía Tequendama, y estamos emocionados de continuar creciendo y sirviendo con excelencia, integridad y pasión.